Sureau noir

(Sambucus nigra L.)

Cet arbuste, qui atteint rarement la hauteur d'un arbre, peut mesurer entre 8 et 10 mètres de haut. Ses branches sont recouvertes d'une écorce brune, avec des fractures longitudinales et des sillons profonds. Les branches jeunes, vertes et non ligneuses, présentent des lenticelles disposées dans le sens de la longueur. Les feuilles sont opposées, composées et imparipennées (5 ou 7 feuilles), lancéolées, acuminées, avec un limbe en dents de scie. Les fleurs sont réunies en corymbes blancs.

NON LATIN
Sambucus nigra L.

FAMILLE
Caprifoliacea

AUTRE NOM 
Grand sureau, Sulion, Haut bois

NOM PATOIS
Fleue de chòi (Saint-Nicolas), savis (Charvensod), choou (Étroubles), avûc (Saint-Marcel), sambù (Saint-Vincent), tsambis (Donnas), d'holdernu (Issime).

HABITAT
Les bois humides, les clairières, les haies, les sentiers et les taillis, jusqu'à 1400 mètres d'altitude.

PARTIE UTILISÉE
Les fleurs, les feuilles, l'écorce

UTILISATIONS THÉRAPEUTIQUES

Maux de tête
Appliquer sur le front des fleurs de sureau noir précédemment cuites dans de l'eau.

Maux de dents

  • appliquer sur la zone douloureuse la seconde écorce de la plante, qui est verte et se trouve sous la première écorce, grise, de la branche. Après 2 ou 3 applications, on observe déjà une amélioration;
  • appliquer des compresses de fleurs chaudes sur la zone douloureuse;
  • faire une infusion ou une décoction de fleurs (fraîches ou sèches), la boire puis faire des bains de bouche ;
  • faire des compresses (fleurs cuites dans du lait de chèvre) et les poser sur la mâchoire ou directement sur la dent;
  • faire des inhalations d'infusion de fleurs;
  • boire une tisane de fleurs de sureau avec du lait.

Maux de gorge

  • appliquer des compresses d'infusion de fleurs sur le cou, ou boire une infusion pendant la journée, loin des repas et avant le coucher;
  • faire bouillir les fleurs dans du lait, les mettre entre deux linges et appliquer sur le cou.

Refroidissement / Grippe

  • faire des inhalations à base d'infusion de fleurs;
  • boire une tisane de fleurs avec du miel, avant le coucher, cela provoquera une forte sueur pendant la nuit;
  • boire une tisane de fleurs de sureau et de tilleul préparée avec l'eau de cuisson d'une demi- pomme reinette.

Fièvre des enfants
Faire boire une tisane de sureau noir, avec du miel et du lait.

Toux
Mettre une petite cuillère de fleurs séchées dans du lait bouillant sucré avec du miel.  

Maux d'estomac

  • prendre deux cuillères par jour de confiture de fruits ;
  • boire le jus des fruits après l'avoir fait cuire, jusqu'à ce que les 2/3 soient consumés.

Vers intestinaux
Boire une infusion de fleurs.

Inflammations des reins et de la vessie
Boire une infusion de feuilles sèches plusieurs fois par jour.

Orgelet
Faire cuire dans de l'eau deux ou trois inflorescences de fleurs de sureau noir dans une poignée de seigle et utiliser la décoction pour laver les yeux.

Douleurs aux oreilles

  • laisser tomber quelques gouttes d'infusion de fleurs dans l'oreille et laisser agir en couvrant avec un morceau de coton ;
  • appliquer des compresses de fleurs sur l'oreille.

Brûlures
Faire macérer dans de l'huile la deuxième écorce et l'appliquer sur la zone brûlée.  

Hématomes
Faire des compresses avec une poignée de fleurs environ, utiliser pour favoriser la circulation du sang.

Rhumatismes / arthrose
Frictionner les parties du corps concernées avec une grappe de fleurs de sureau noir.

Varicelle
Prendre une tisane de plantain, de fleurs de sureau, de fleurs et de feuilles de thym serpolet.

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18
MAI
Jovençan